Le Prix Georges, Jacques et Elias Canetti est né en 2006 à la suite de la donation, par la famille Canetti, à l’Institut Pasteur de 158 lettres manuscrites échangées entre les trois frères Canetti : Georges, médecin et chercheur à l’Institut Pasteur ; Jacques, producteur musical et fondateur du théâtre des Trois Baudets ; Elias, Prix Nobel de littérature.
Le Prix Canetti est un hommage au Professeur Georges Canetti (1911-197) qui a consacré toute sa vie à la recherche sur la tuberculose. Il a été l’un des pionniers des traitements associant plusieurs antibiotiques – les bithérapies, puis les trithérapies-. Il a mis au point une méthode d’antibiogramme toujours utilisée et a découvert une mycobactérie rare qui porte aujourd’hui son nom : Mycobacterium canetti.